{"product_id":"japans-shinku-santoku-mes-van-damascusstaal-17-6-cm-precisieblad","title":"Japans Shinku Santoku-mes van Damascusstaal – 17,6 cm precisieblad","description":"\u003cp\u003eHet Shinku Santoku-mes, ook wel \"De Drie Deugden\" genoemd, is een favoriet van topchefs wereldwijd. Het brede en dunne mes is geschikt voor het snijden van vis, vlees en groenten met uitzonderlijke precisie. Dankzij de langdurige scherpte en duurzaamheid is dit mes een betrouwbare partner voor jarenlang keukenplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet heeft een lengte van 176 mm en een hoogte van 44 mm. Het bestaat uit 67 lagen Damascusstaal met een VG-10 kern voor consistente scherpte en controle. De dubbelzijdige vlakke slijping biedt gelijkmatige sneden en is geschikt voor links- en rechtshandigen. Het ongecoate oppervlak geeft direct contact met de ingrediënten en een natuurlijk snijgevoel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 313 mm en een gewicht van 0,218 kg ligt het mes stabiel en evenwichtig in de hand. De handgreep is gemaakt van gekleurde hars en geselecteerd esdoornwortelhout, wat een ergonomische grip en moeiteloze controle biedt, zelfs bij langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes staat voor stille precisie, duurzaamheid en gebruiksgemak. Personalisatie met naam of initialen is mogelijk; elke gegraveerde bestelling wordt geleverd in een gratis geschenkverpakking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e Damascusstaal met VG-10 kern, ongecoat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e Gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandgreep:\u003c\/strong\u003e Gekleurde hars en geselecteerd esdoornwortelhout, ergonomisch en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e Groenten, vis, vlees en algemene bereiding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijping:\u003c\/strong\u003e Vlakke slijping aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijphoek:\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmethoogte:\u003c\/strong\u003e 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 313 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 0,218 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes dat uitblinkt in balans en controle, ontworpen voor precieze prestaties en langdurige verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49523195576570,"sku":null,"price":128.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5540\/7354\/files\/Untitleddesign_69.png?v=1783206016","url":"https:\/\/okuracookwarehome.com\/products\/japans-shinku-santoku-mes-van-damascusstaal-17-6-cm-precisieblad","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}