{"product_id":"kiritsuke-mes-27-cm-precisielemmet","title":"Kiritsuke-mes – 27 cm precisielemmet","description":"\u003cp\u003eDit Kiritsuke-mes weerspiegelt de discipline en helderheid van traditioneel Japans messenontwerp. Het lange, hoekige profiel is ontworpen voor gecontroleerd en doelgericht snijden, waardoor een natuurlijke verbinding tussen hand en blad ontstaat tijdens de bereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet 27 cm (10,6 inch) lange blad is gesmeed uit 45-laags Damascusstaal, met een subtiel, organisch patroon dat gelaagde sterkte en verfijnde scherpte uitstraalt. De verlengde snijkant zorgt voor vloeiende, ononderbroken sneden, waardoor het uitermate geschikt is voor precisiewerk met vis, groenten en vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van duurzaam pakkahout en is gevormd om comfortabel in de hand te liggen en een veilige, stabiele grip te bieden. De uitgebalanceerde constructie ondersteunt een soepele beweging en vermindert vermoeidheid tijdens langdurige bereidingssessies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldig gewogen voor balans en controle, is dit Kiritsuke-mes ontworpen voor koks die waarde hechten aan focus, techniek en consistentie. Een stil, betrouwbaar gereedschap, gemaakt voor dagelijks gebruik en langdurig plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e 45-laags Damascusstaal, 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHandvat:\u003c\/strong\u003e Glad, ergonomisch pakkawood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e Gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e Vis, groenten, vlees en alledaags koken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes dat zich kenmerkt door ingetogenheid en functionaliteit – ontworpen om doordacht koken te ondersteunen in plaats van gehaast te koken.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49523254100218,"sku":null,"price":104.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0846\/5540\/7354\/files\/Usingtheprovidedknifeimageastheexactreferenceforshape_proportions_materials_finish_andmarkings.Presenttheknifeasasquarehigh-end8Kresolution_razor-sharpfocus_cinematicde_23.png?v=1783206047","url":"https:\/\/okuracookwarehome.com\/products\/kiritsuke-mes-27-cm-precisielemmet","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}